Конвекционная печь Distform Mychef Bakershop Air-S 6 trays
Официальный дилер
Артикул
95274
В наличии
374 066 Руб
Цена с учетом НДС 22%
-page-0001.jpg)
Оплата
Подробнее
Доставка
Подробнее
Привезем в Красноярск
Доставка
до 7 дней
Отгрузка в ТК
бесплатно
Доставим со склада
Москва
до 7 дней
Общие характеристики:
Производитель:
Distform
Страна-производитель:
Испания
Количество уровней:
6 шт
Размер противня:
600х400 мм
Max температура:
+260 °C
Min температура:
+30 °C
Размещение:
Настольное
Управление:
Электронное
Источник питания:
Электричество
Мощность:
10.5 кВт
Напряжение:
380 В
Описание:
Конвекционная печь Distform MyChef Bakershop 6 предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- Режимы:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
- 8 программ приготовления
- 3 фазы приготовления с индивидуальными параметрами для каждой фазы, позволяющие контролировать уровень влажности, температуру
- Технология Fan Plus - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора для равномерного приготовления пищи
- Запись 40 программ приготовления с возможностью привязки программы к кнопке на панели управления
- Автореверс вентилятора
- Аудиовизуальная сигнализация
- Прямое пароувлажнение
- Технология SteamOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии дополнительного перепада давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
- Автоматический разогрев печи
- Контроль уровня ферментации
- Правое открывание двери
Технические характеристики
Установка
Настольная
Количество программ
40
Количество уровней
6
Подключение
Электричество
Расстояние между уровнями
75 мм
Управление
Электронное
t режим
+30...+260 °С
Максимальная загрузка на противень
5 кг
Подсоединительный размер трубы
40 мм
Загрузка противней
От 6 до 8 шт
Размер противня
600х400 мм
Автоматическая мойка
Нет
Пароувлажнение
Да
Реверс
Да
Количество скоростей вентиляторов
2
Водоснабжение
Подключается к холодной воде (макс. 30°C) 3/4" с давлением 150-400к Па
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность
10.5 кВт
Напряжение
380 В
Ширина
76 см
Глубина
76 см
Высота
64.6 см
Ширина в упаковке
91 см
Глубина в упаковке
83 см
Высота в упаковке
84.6 см
Объём в упаковке
0.64 м3
Вес в упаковке
84 кг
Отзывы
Спасибо за отзыв, после проверки он будет опубликован!
Отзывов пока нет, оставьте первый...
